Rhum Charrette à La Réunion : une icône de l'île
Le rhum Charrette est sans doute la marque de rhum la plus emblématique de La Réunion. Fondé en 1972, il est rapidement devenu un produit phare de l'île et est souvent utilisé dans des cocktails et des punchs. Le rhum blanc traditionnel Charrette 49° est de loin le rhum le plus célèbre de La Réunion et le plus apprécié sur l'île.
Les types de rhums Charrette
La gamme de rhums Charrette comprend plusieurs types de rhums :
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Rhum blanc traditionnel Charrette 49°. Le rhum blanc traditionnel est la base de tous les cocktails de l'île. Il est distillé à partir de mélasse et de levure et est ensuite vieilli en cuves en acier inoxydable pendant plusieurs mois. C'est un rhum sec et corsé, avec des notes d'épices et de vanille. Il est parfait pour les cocktails à base de jus de fruits, comme le punch coco ou le ti punch.
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Rhum vieux Charrette. Le rhum vieux Charrette est un rhum vieilli en fûts de chêne pendant au moins trois ans. C'est un rhum doux et velouté, avec des notes de caramel, de bois et de fruits secs. Il peut être dégusté pur ou avec des glaçons.
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Rhum arrangé Charrette. Le rhum arrangé Charrette est un rhum blanc traditionnel infusé avec des fruits, des épices et des herbes de l'île. Les recettes sont nombreuses et peuvent varier selon les goûts et les envies. Le rhum arrangé est souvent utilisé pour les apéritifs ou les digestifs.
Comment déguster le rhum Charrette
Le rhum Charrette peut être dégusté de différentes manières, selon les préférences de chacun. Voici quelques exemples :
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Pur. Le rhum blanc traditionnel Charrette est idéal pour une dégustation pure, à température ambiante ou légèrement rafraîchi. Sa saveur corsée et épicée est mise en valeur sans être altérée.
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En cocktail. Le rhum Charrette est souvent utilisé dans les cocktails et punchs de l'île. Les recettes sont nombreuses et variées, mais les plus populaires sont le punch coco, le ti punch, le punch planteur et le rhum arrangé.
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Avec des glaçons. Le rhum vieux Charrette peut être dégusté avec des glaçons pour une boisson plus rafraîchissante. Les glaçons atténuent la saveur boisée du rhum et révèlent ses notes de caramel et de fruits secs.
Les controverses autour du rhum Charrette
Malgré sa popularité, le rhum Charrette a été l'objet de controverses au fil des années. Certains critiques estiment que le rhum Charrette incarne l'alcoolisme et ses conséquences désastreuses à La Réunion. En effet, l'île de La Réunion est confrontée à un problème de santé publique lié à la consommation excessive d'alcool, principalement chez les jeunes.
Cependant, il est important de rappeler que le rhum Charrette est avant tout un produit artisanal, fabriqué avec des ingrédients locaux et un savoir-faire traditionnel. Il est également ancré dans la culture et l'histoire de l'île, et est souvent associé aux fêtes et aux célébrations.
Où trouver du rhum Charrette à La Réunion
Le rhum Charrette est facilement disponible dans les supermarchés et les épiceries de l'île. Il est également possible de le commander en ligne sur des sites spécialisés, comme chezvous.re ou reunionboutik.com.
Les distilleries de rhum à visiter à La Réunion
Si vous êtes passionné par la fabrication du rhum, vous pouvez visiter les distilleries de l'île. La plupart d'entre elles proposent des visites guidées et des dégustations, ainsi que des explications sur les différentes étapes de la production du rhum. Voici quelques exemples de distilleries à visiter :
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Distillerie Isautier. Fondée en 1845, la distillerie Isautier est l'une des plus anciennes de l'île. Elle propose des visites guidées pour découvrir les secrets de la fabrication des rhums Isautier, ainsi que des dégustations.
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Distillerie Savanna. La distillerie Savanna est spécialisée dans la production de rhums agricoles, fabriqués à partir de pur jus de canne à sucre. Elle propose également des visites guidées et des dégustations.
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Distillerie Rivière du Mât. La distillerie Rivière du Mât est située dans les montagnes de l'île et offre une vue imprenable sur la vallée. Elle propose des visites guidées pour découvrir les secrets de la fabrication du rhum, ainsi que des dégustations de rhums vieux et de rhums arrangés.
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Distillerie Charrette. Bien que la distillerie Charrette ne propose pas de visites guidées, il est possible d'acheter des produits de la marque dans la boutique attenante à l'usine.
En conclusion, le rhum Charrette est un produit emblématique de l'île de La Réunion, apprécié pour sa qualité et son authenticité. Il est facilement accessible dans les commerces de l'île et peut être dégusté de différentes manières. Malgré les controverses qui l'entourent, le rhum Charrette reste un symbole de la culture réunionnaise, à découvrir lors d'un séjour sur l'île.
Rhum Charrette - La Réunion, une île, un rhum
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fr.wikipedia.org/wiki/Rhum_...Quelles distilleries de rhum visiter à La Réunion ? - Wlaps
www.wlaps.com/visiter-disti...Charrette - Rhum Attitude
www.rhumattitude.com/marque...Charrette - Rhum blanc traditionnel de La Réunion
www.supermarchesmatch.fr/fr...Rhum Charette est un mélange enivrant et aromatique qui est synonyme de ses origines à La Réunion. Spécifiquement créé pour l'île, ce rhum a été l'un des principaux produits vendus pendant des années.
Le rhum Charette a été créé à La Réunion il y a plus de deux siècles, dans un petit village qui était sur la route des marins venus y pêcher. La recette originale est restée inchangée depuis, composée de mélasse de canne à sucre, de rhum de mélasse et d'herbes et d'épices qui lui donnent sa saveur unique.
Le rhum Charette est connu pour sa puissance mais aussi pour sa complexité. Une fois mélangé, le rhum produit des notes florales et terreuses, avec une légère touche de bergamote et de vanille. Il a une légère amertume qui lui donne un goût qui est à la fois riche et corsé.
Le rhum Charette est considéré comme une liqueur exceptionnelle qui représente bien la culture et les traditions de La Réunion. De nombreux restaurants et bars locaux proposent le rhum, qui est servi avec des fruits et des épices pour créer des cocktails exotiques et rafraîchissants.
Quand je me suis rendue à La Réunion, j'ai pu déguster le rhum Charette lors d'une de mes excursions, et j'ai adoré cette expérience. C'était un mélange complexe et envoûtant qui m'a laissé un souvenir intarissable.